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    1. 廚藝大賽火熱開賽

      發布時間:2022-11-30閱讀次數:
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      廚藝大賽火熱開賽


          為提升生活服務公司廚師的崗位技能,倡導一專多能,促進后勤人員的服務意識,彰顯“中鼎食堂飲食”特色。11月20日,“2022年生活服務公司廚藝競賽”在南區食堂自助餐廳火熱開賽。集團黨委副書記梁艷、生活服務公司經理周明等擔任評委,還有寧國知名探店主播“銅頭憨憨”“王子帶你逛寧國”齊力助陣。
          廚藝大賽采用三重賽制,分別是紅案、白案和自由展示,選手須在規定時間內完成菜品制作,全方位比拼廚師的刀工、面點和廚藝水平。共有五支代表隊參加比賽,分別為南區食堂、北區&南山園區食堂、河瀝園區食堂、中德小鎮園區食堂、中鼎翠亨邨酒樓。
          經過一下午的激烈比拼,北區&南山園區食堂代表隊獲得鼎強廚藝獎,中德小鎮園區食堂代表隊獲得創新獎,河瀝食堂、南區食堂、翠亨邨酒樓代表隊分別獲得鼎優、鼎佳和鼎美獎。